🌶️🥔 사천풍 매콤 감자 볶음 레시피 (by 헤헤홈템) | Notion

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🔗 사천풍 감자 볶음 ✨핵심 재료(638번)✨ 구매 링크

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💜 매콤 감칠맛 폭발

✔️ 감자는 포슬 쫀득

✔️ 매콤한데 질리지가 않아요

✔️ 밥반찬, 술안주 모두 OK

🛒 재료 준비하기

재료	용량	메모
감자	500g	4~5mm 썰기
핵심재료✨ `제품보기`	0.25작은술	감칠맛 채우기!
건고추	4~5개	향내기용
화자오	0.5작은술	향내기용
다진 마늘	1큰술	향내기용
진간장	2작은술	소스용
노두유 `제품보기`	0.5큰술	소스용
굴소스	1큰술	소스용
식용유	1큰술
설탕	0.5작은술
소금	필요 시 1꼬집
대파	20g	마무리

👩‍🍳 만드는 방법

1️⃣ 감자 준비하기

감자를 4~5mm로 썰기
찬물에 10분 정도 담그기
헹군 뒤 전분기를 빼주기

2️⃣ 감자 데치기

끓는 물에 감자를 넣어주기
3~5분 살짝만 익혀주기