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🤎 첨가물 없는 건강한 아이스크림

✔️ 집에서 만드는 고소하고 크리미한 건강 간식 ✔️ 우유+노른자로 단백질·칼슘 챙기기 좋아요 ✔️ 단백질 놓치기 쉬운 다이어트, 운동할 때도 최고!

🧺 재료 준비하기

👩‍🍳 만드는 방법

※ 포인트는 베이스 농도 잡기 → 완전히 식힌 뒤 요거트 넣기

1️⃣ 베이스 만들기

• 볼에 우유 일부(50g) + **핵심재료✨** 먼저 풀어 덩어리 없게 만들기

2️⃣ 노른자 섞기

• 다른 볼에 노른자 + 알룰로스 + 소금 넣고 부드럽게 풀기

3️⃣ 베이스 끓이기

• 냄비에 우유 + 1️⃣번 섞은 것 넣고 약불 가열
• 따뜻해지면 노른자 혼합물 넣고 계속 저어주기
• 바닥 긁어가며 끓이다가 묽은 요거트 정도 농도 되면 불 끄기