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🤎 설탕 없이도 밸런스 딱 맞는 김치볶음

✔️ 신맛을 부드럽게 눌러줘요 ✔️ 달달함 + 감칠맛이 확 살아남 ✔️ 김치 볶음, 볶음밥, 두부 김치 모두 OK

🧺 재료 준비하기

👩‍🍳 만드는 방법

※ 핵심은 김치 먼저 볶아 산미 날리고 → 마지막에 핵심 재료로 마무리

1️⃣ 김치 준비

• 신김치 물기 살짝 짜고 먹기 좋게 썰기

2️⃣ 1차 볶기(산미 날리기)

• 팬에 기름 1큰술 두르고 김치 넣기
• 중불에서 2~3분 먼저 볶기

3️⃣ 수분 추가

• 물 2~3큰술 또는 김치국물 1~2큰술 넣기
• 약불로 3~5분 더 볶기