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🤎 집에서도 전문점처럼 바삭하게!

✔️ 비린내는 싹 정리하고 ✔️ 껍질은 안 찢어지게 ✔️ 마지막에만 바삭함 터뜨리기

✅ 순서만 그대로 하면 성공

1️⃣ 물기 완전 제거

• 키친타월로 뽀송하게 닦기
• 물기 남으면 절대 바삭 안 나와요

2️⃣ 핵심 재료✨ 1~2큰술 넣고 5분 재우기

• 비린내 정리 포인트!

3️⃣ 전분(또는 밀가루) 아주 얇게

• 겉바삭 코팅용으로만 살짝

4️⃣ 팬 먼저 달구기

• 기름 두르고 살짝 연기 올라오면 OK

5️⃣ 올리고 2~3분은 그냥 두기

• 바로 건드리면 껍질 찢어져요

6️⃣ 뒤집고 마무리

• 마지막에 센불 30초만 바삭하게